Tokat'ta doğdu. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesinden mezun oldu. 1990 yılında Kaymakam Adayı olarak meslek hayatına başladı.
        İskilip, Viranşehir, Kangal ve Sultanbeyli'de Kaymakam Vekilliği görevlerinde bulundu. Yurtdışı görevi kapsamında, 1992-1993 yılları arasında İngiltere Oxford'da mesleki eğitim aldı. Yurt dışından döndükten sonra  Aydıncık, İdil ve Kığı'da kaymakamlık  yaptı. Hakkari, Uşak ve Rize Vali Yardımcılığından sonra İstanbul Vali Yardımcılığı görevine atandı.
   Uluslararası Sabiha Gökçen ve Atatürk Havalimanlarında Mülki İdare Amirliği görevlerinde bulundu.
              Okumayı ve seyahati çok seven Mehmet TÜRK özellikle Felsefe,  Psikoloji, Sosyoloji ve Astronomi'ye ileri düzeyde ilgi duymakta, çok sayıda çalışma ve araştırmaları bulunmaktadır. Seyahatleri kapsamında 81 ilimizi ziyaret etmiş ayrıca İngiltere, Almanya, Fransa, Belçika, Lüksemburg, Hollanda, KKTC, İran, Gürcistan, Kazakistan, İsrail, Filistin, Suriye, Bosna-Hersek, Kosova, Makedonya ve Amerika Birleşik Devletleri gibi birçok ülkeye de resmi ve özel gezilerde bulunmuştur.
        Mehmet TÜRK, Doktor Ayşe TÜRK ile evli olup iki çocuk babasıdır.